MALZEMELER
- 500 gr. kiyma
- 2 dilim bayat ekmek ici
- 1-2 sogan
- 1 cay kasigi kimyon
- 1 cay kasigi karabiber
- 1 yumurta
- yarim demet maydanoz
- sivi yag (kizartmak icin)
HAZIRLANISI
Kiyma islatip s1k1lmis ekmek,rendelenmis sogan,tuz,karabiber,kimyon,kiyilmis maydanoz ve yumurta iyice yogrulur. Ceviz büyüklügünde parcalar ayirip yuvarkal sekilde form verilir,(isteyen yassida yapabilir) .Kizgin yagada kizartilir.Pilav üzerinde servis yapililabilir.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder