MALZEMELER
- Patates
- Yesil Biber
- Kabak
- Pizzalik Domates
- Kirmizi Biber
- Sogan
- Sivi Yag
- Tuz
HAZIRLANISI
Patatesler soyulur ,kabaklar istenilen büyüklükte dogranir ve yikanir.Yesil biberi isterseniz tüm isterseniz ortadan bir kere keserek kullanabilirsiniz. Tencerede yagi isitin,önce patatesleri ve daha sonra kabakla biberi kizartin. Kizardiktan sonra yagini cekmesi icin kagit pecete`nin üzerine birakin. Servis tabagina önce patatesler özerine kabak ve biberleri koyun.Baska bir tavada biraz sivi yag koyup isitiktan sonra ince kücük dogranmis soganlar eklenir. Soganlar öldükten sonra domatesler eklenir baharatlarda konduktan sonra sebzelerin üzerine sos olarak dökülür. Arzuya göre maydanoz da konabilir. Kahvaltida sicak servis yapilir.Afiyet olsun.
Eingestellt von Yaren um 5/30/2008 04:09:00 PM 35 Kommentare
Labels: Kahvaltilik
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder