15 Ocak 2011 Cumartesi

KASARLI MANTAR DOLMASI

MALZEMELER
  • Mantar
  • Kiyma
  • Sogan
  • Maydanoz
  • Yesil/kirmizi Biber
  • Kasar Peyniri
  • Karabiber
  • Tuz
  • Siviyag
HAZIRLANISI

Mantarlari soyup saplarini kesip limonlu suda bekletelim. Diyer bir taraftan kiymayi tavaya koyup kendini salmasini sagliyoruz. Soganlari , biberleri, maydanozu dogruyoruz. Suyunu cekmis kiymanin icine biraz siviyag ekliyoruz ve daha sonra soganlari soteliyoruz.Ardindan biberleri, maydanozu ve baharatlari ekletikten sonra kisik ateste soteliyoruz. Mantarlari borcama yada güvece koyup iclerine kiymali harctan koyuyoruz ve üzerine kasar rendesi serpiyoruz. Bir bardak suya biraz salca ekliyoruz karistirip borcama döküyoruz. Önceden isitilmis firinda kasarlar eriyinceye kadar pisirilir. Pistikten sonra sicak servis yapilir. Afiyet olsun.

28 yorum:

lezzet sarayı dedi ki...

ellerine sağlık.harika olmuş.

feray dedi ki...

Yarenim harika olmuş ellerine sağlık canım. Miniğim de kocaman olmuştur herhalde..
Kocaman öpüyorum.

umutluhayat dedi ki...

ellerinize sağlık nefis olmuş.

lavantalimon dedi ki...

ben sadece kaşar peyniri dolduryordum ne güzel bir tarif afiyet olsun:))

Adsız dedi ki...

yaren hanim bu tarifinizde diger tarifleriniz gibi cok guzel simdiye kadar denedigim butun tariflerinizden cok memnun kaldim ellerinize saglik saygilar

anneminkizıyim dedi ki...

Canim bu ne güzel ve harika bir tarif ellerine saglik Yarencim.
Sevgilerimi yolluyorum....

Fatoş Öztürk dedi ki...

Günaydın canım!
Kaşarlı mantar dolması nefis görünüyor ellerine sağlık.Sevgiler...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık sevgili Yaren..
mantar dolmalarını çok severim ben de:)
ellerinden nefis görünüyor..

Ilker Erdem dedi ki...

Sevgili Yaren, mantarlar cok lezzetli gorunuyor. Sevgiler

defneylebirlikte dedi ki...

ellerine sağlık canım.nefisler.

Armina dedi ki...

Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyorlar.

Özgen dedi ki...

Merhaba elinize sağlık.mANTARI ÇOK SEVERİM AMA BU DOLMAYI HİÇ BECEREMEM HEP SERT OLUYOR AMA SİZİNKİLER GÜZEL GÖRÜNÜYOR SEVGİLER...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

bende çok severim Nefis görünüyor ellerine sağlık canım..öpüyorum

serpilobakızı dedi ki...

Canım maşallah döktürüyorsun mantar dolması harika olmuş balım ellerine sağlık bitanem öpüldünn kocaman

birdilimdus dedi ki...

canımmmmm özlemişim seni ve tariflerini :))

Sevgiler,
Evren

hayat dedi ki...

Yarenciğim, mantar dolmaları çok nefis görünüyor.Eline sağlık.
Sevgiler...

balpare dedi ki...

http://hobidunyam.womanforum.net tarafından düzenlenen
yemek etkinliklerinin SEVGILIYE OZEL TARIFLER *10* " Etkinliğine
ben http://balpare.blogspot.com/ ev sahibeliği yapacağım
30 Ocak-20 subat tarihleri arasında düzenlenen Sevgiliye Ozel Tarifler
Sevdiceğinize hazırlayacağınız tatlı,pasta,börek,yemek,çorba,salata vb.. her tarif kabulümdür.öyle aman aman illa özenilecek,harikulade şeyler beklemiyorum.hazırlayabileceğiniz ölçüde ne yapabilirseniz yeter. Sevdiceğiniz ne sever onu düşünün.en çok sevdiği çorbayı pişirip üstüne nanesini,pul biberini,yağını şöyle kalp şeklinde koymanız bile hem bir gülümseme sebebi olur,hem de etkinlik için harika bir resim.amann bizimki sevmez öyle şeyler demeyin.erkekler,babalar sevgilerini pek göstermezler.ama böyle küçük bir jest bile yaşı kaç olursa olsun içten içe (hani göstermese,belli etmese bile ) çok hoşuna gidecektir. sütlaç yapın mesela bir de tarçından kalp kondurun tamamdır.( şimdi bütün tarifler sütlaç olurmuş sakın ha:))))ben de yayınlarmışım etkinlik sonunda dermişim ki sevgiliye özel tarifler etkinliğimizin rakipsiz tek tarifi sütlaç oldu:) altına da link verirmişim Ayşe usulü sütlaç için tıklayın,Fatma usulü sütlaç için tıklayın.. sevgi ile yapılmış tüm ,sevdiceğin sevdiği bütün lezzetler olabilir. yanına bir kalp,(e tabi salata yapmışsak kalbi nereye konduracağız diyosunuz dimi:)-o zaman da yanına mini bir kurdele gül bile olsa tamamdır.)
yani ne diyeyim ,nasıl kandırıvereyim sizi katılmanız için:)
NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/
adresine başvurabilirler..

anneminkizıyim dedi ki...

Merhabalar Yarencigim, nerleredesin canim, yine cok meskulsin, öptüm sevgiler...

GULENAY dedi ki...

Mantar her sartta kosulda bayyyilirim Yaren.Ellerine saglik canczim.Operim.

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

kiz kacak nerelerdesin sen yine ya özlüyorum bak:))
Mantarlarda enfes ellerine saglik sevgiler...öptüm yavru kusum

sevimin sayfasi dedi ki...

Kardeşliğin daimi olduğu, sevgilerin birleştiği, dostlukların bitmediği yine de mutlu, umutlu ve sevgi dolu,rahmetlerin yağmur gibi yağdığı nice kandillere...

karabiberinmutfagi dedi ki...

hayirli kandiller :)

anneminkizıyim dedi ki...

Allah'ın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız Firdevs, dualarınız kabul olsun. Kandiliniz kutlu olsun..
Sevgilerimle Yarencigim...

sevimin sayfasi dedi ki...

yarencim, blogcu bulusma düzenliyorum, katila bilirsen sevinirim
sevgilerimle sevim

online mutfak dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
cay-makineleri.com

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
Tek Parça izle
Tek Parça izle
tost makinesi
döner makinesi
çay kazanı
Endüstriyel Mutfak
sanayi tipi mutfak
çay makinesi
remtamutfak.net
Döner Makinası
çay kazanı
çay makinası
tost makinası
ızgara
endüstriyel mutfak
Tek Parça izle
Tek Parça izle
cerciko.com

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız harika ilgiyle takip ediyorum. Başarılar.
http://www.remtamutfak.com - Çay Kazanı - Çay Makinaları - Semaver - Tasarruflu Çay Makinesi - Döner Makinası - Tost Makinesi - Fritöz - ızgara - meyve suyu soğutucusu - portakal sıkma makinesi - Sıcak Çikolata Makinesi - Waffle Makinesi - Portakal Sıkacağı - Çorba Kazanı - Kahve Makinesi - Su - Süt Otomatı - Sosis Makinesi - Krep Makinası