10 Temmuz 2010 Cumartesi

TAHINLI KEK


MALZEMELER
  • 3 su bardagi un
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardagi yogurt
  • 1 su bardagı sıvıyag
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 3 yumurta 
  • 6 yemek kasıgı tahin (icine) 
  • 3 yemek kaşığı tahin ( üzeri icin )

HAZIRLANISI
Derin bir kabin icine yumurtalari kirip daha sonra seker ekleyerek  iyice cirpiyoruz. Daha sonra yogurt,siviyag ve tahini ekleyip devam karistiriyoruz.En son unu ve kabartma tozunu eleyerek koyup son deva mikserle cirpip yaglanmis pasta kalibimiza bosaltiyoruz. Isteyen firin tepsisindede yapabilir. Önceden 180°C isinmis firinimizda kivama gelinceye kadar  pisiriyoruz. Kürdan veya bicak yardimi ile kekin pisip pismedigini kontrol edebilirsiniz. Diyer taraftan kekin sosunu hazirlamak icin bir kabin icine arzuya göre 3-4 kasik tahin ekleyip birazda seker ilave ederek karistirin. Seker miktarinin tercihi size kalmis,damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Akici olmasi icin biraz su ilave ediyoruz. Iyice karistirdiktan sonra pismis kekimizin üzerine döküyoruz. Kek sicak oldugundan döktügünüz sosu cekecektir. Tahinin sosu ile pasta biraz nemlenince agizda cok güzel bir lezzet birakiyor.Afiyet olsun.
Bu tarifi Kendimce yemekler den aldim ve cok menmun kaldim.