- 600-700 gr. patates
- 1 kücük sogan
- 100 ml süt
- 100 ml kremsanti
- yaklasik 100 gr. kasar peyniri
- 5 dilim salam
- 2 yesil sogan
- tuz
- kirmizi biber
- 1 dis sarimsak/veya 1 cay kasigi sarimsak tozu
Patatesler soyulur yikanir ve ince ince dogranir.Tencerenin icine süt,kremsanti,rendelenmis sogan,tuz,biber,sarimsak ve patatesler eklenir.Kaynayana kadar ara sira karistirilir.Kaynamaya basladiktan sonra 3 dak. kaynatilir ve ocaktan alinir.Dogranmis salamlar ve yesil soganlar eklenerek karistirilip firin tepsisine yerlestirilir.Üzerine rendelenmis kasar peyniri serpilir ve önceden isitilmis firina yaklasik 200°C de 30-40 dak. pisirilir.Afiyet olsun.
Eingestellt von Yaren um 10/28/2007 12:04:00 PM 8 Kommentare
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder